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小森林同款酸米酒

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老王王大饼的厨房  老王王大饼
小森林中的酸米酒~

用料  

糯米 两小碗
水 适量
安琪甜酒曲 一小包
酵母 2g

小森林同款酸米酒的做法  

  1. 糯米加水熬至粘稠

    小森林同款酸米酒的做法 步骤1

  2. 防凉到三十度左右加小包甜酒曲

    小森林同款酸米酒的做法 步骤2

  3. 盖锅盖放置温暖处15小时左右后，放入一点点酵母，助发酵

  4. 盖锅盖半天后，米浮上来并有气泡冒出，闻起来有酒味，便可过滤掉米粒装瓶

    小森林同款酸米酒的做法 步骤4

  5. 冷藏更爽口

    小森林同款酸米酒的做法 步骤5

  6. 酸甜爽口╮(╯▽╰)╭

    小森林同款酸米酒的做法 步骤6

小贴士

熬制糯米粥时水要少，熬的浓稠些好

上传你做的小森林同款酸米酒

 
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该菜谱发布于 2016-01-17 14:39:26
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