Q心葡式蛋挞

4 人做过这道菜
参考君之的葡式蛋挞配方,软心Q弹,美味到爆!

用料  

蛋挞皮 16个
Q心 16个
牛奶 140g
动物性淡奶油 180g
白砂糖 70g
蛋黄 4个
低粉 15g
炼乳 15g

Q心葡式蛋挞的做法  

  1. 现成的蛋挞皮拿出来准备好;

    Q心葡式蛋挞的做法 步骤1
  2. 准备材料,把牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖放在奶锅里预热,小火慢慢搅拌,等白砂糖完全融化立即关火,加入低粉搅拌均匀,温度稍低一点后加入蛋黄搅拌均匀即可;

    Q心葡式蛋挞的做法 步骤2
  3. 把Q心一一放入,蛋挞水用过滤一下,慢慢倒入蛋挞皮中,七八分满即可,烤箱220预热好后把烤盘放进烤箱烤20分钟;

    Q心葡式蛋挞的做法 步骤3
  4. 香喷喷的出炉啦!

    Q心葡式蛋挞的做法 步骤4

小贴士

蛋挞冷热吃都别有风味!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-17 15:08:32
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