馒头简约版

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用料  

普通面粉 500g
发酵粉 15g
138g

馒头简约版的做法  

  1. 发酵粉15 g溶于水  

    馒头简约版的做法 步骤1
  2. 加入138g白砂糖

    馒头简约版的做法 步骤2
  3. 面粉中间挖一个洞多次加入发酵粉糖水

    馒头简约版的做法 步骤3
  4. 来回揉,用力!然后拿有点湿布盖着放在通风的地方让它呆着  直到手指压出的孔不在收缩  就算起好啦!

    馒头简约版的做法 步骤4
  5. 揉成团   冷水加滴醋入锅蒸之前    
    盖上盖子再发一会        
    然后开大火蒸20分钟(看你的面团大小)

    馒头简约版的做法 步骤5
  6. 叮咚~出锅了!

    馒头简约版的做法 步骤6

小贴士

不太喜欢甜,所以没加很多
揉面的时候一定要用心,水不要一次加
蒸好关火以后别立马开,稍停一会儿
 

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该菜谱发布于 2016-01-17 15:46:12
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