咸味腊八粥
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人做过这道菜
开心藕
难得今年腊八赶在了周末，岂有理由不好好用心❤️熬一锅与众不同的腊八粥。里面有马蹄的清脆，核桃仁的清甜，莲子的软糯，腊肉的香，大虾的鲜，以及各种谷物的绵软，粘稠，口感非常丰富。
用料
| 红豆，绿豆，莲子，薏米，糙米，糯米，大米，小米，燕麦 | 若干，看个人喜好 |
| 腊肉 | 80克 |
| 大虾 | 6只 |
| 甜玉米，豌豆，马蹄，糯米 | 若干，看个人喜好 |
| 姜片，花椒 | 若干，看个人喜好 |
| 核桃 | 40克 |
| 大米，糙米，小米，燕麦 | 若干，看个 人喜好 |
咸味腊八粥的做法
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图中这些干货提前一天洗净，用水浸泡，这样第二天比较好煮。
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把浸泡后的核桃放入开水锅中煮两分钟，再泡两分钟后放入凉水中。
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撕掉核桃的外皮。然后放入米锅中。
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腊肉切成均匀小片。
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放入加了几粒花椒的开水锅中焯水，去咸去腥。然后也一起放入米锅中。
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甜玉米剥粒，和豌豆一起淘洗。
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马蹄切小块。放入米锅，熬制粘稠。
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大虾去虾线后，放入加了姜片的开水中焯水，放入熬好粘稠的米粥中，略煮一分钟。
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胡萝卜，芹菜叶切碎。
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放入米粥中，出锅，加点盐和香油少许调味。
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盛饭，来吃！
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开吃喽！
小贴士
1、虾和腊肉一定要焯水，可以去除不少腥味。
2、核桃仁去皮小窍门。提前一天用水浸泡。然后开水煮两分钟，泡两分钟后放入冷水中。
3、各种米，都也要提前一天浸泡，比较容易煮熟并且粘稠。
4、芹菜叶和胡萝卜碎也可以换成香葱，香菜，小白菜碎，等。看个人喜好。
2、核桃仁去皮小窍门。提前一天用水浸泡。然后开水煮两分钟，泡两分钟后放入冷水中。
3、各种米，都也要提前一天浸泡，比较容易煮熟并且粘稠。
4、芹菜叶和胡萝卜碎也可以换成香葱，香菜，小白菜碎，等。看个人喜好。
