巧克力司康

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改良了别人的方子,纯属记录给自己看看

用料  

低筋面粉 180g
泡打粉 3g~4g
糖粉 30g
黄油 60g
淡奶油 90mI~100mI
巧克力 60g
可可粉 30g
手捏一小搓

巧克力司康的做法  

  1. 将所有粉类材料混合,由中间挖个洞倒入融化的黄油和淡奶油

  2. 用刮刀搅拌至粗糙状,加入切碎的巧克力或巧克力粒,轻揉成面团

  3. 面团压成扁圆形,切成6等份或4等份,随意啦~

  4. 烤箱预热至180度,烤20分钟,搞定

小贴士

不要表面刷蛋液
可可粉换成抹茶粉应该也能成立,巧克力换葡萄干蔓越莓巴拉巴拉都可以
 

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该菜谱发布于 2016-01-17 22:00:46
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巧克力司康的答疑

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