羊肉手抓饭

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参照了下厨房很多小伙伴的方子做出来的手抓饭,羊油满满的味道香气逼人啊!

用料  

羊肉 200g
洋葱 一个半
胡萝卜 一根
葡萄干 一小撮
大米
热水
孜然
椒盐

羊肉手抓饭的做法  

  1. 准备所有的材料

    羊肉手抓饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切成丝

    羊肉手抓饭的做法 步骤2
  3. 洋葱切一切,不要哭的太桑心

    羊肉手抓饭的做法 步骤3
  4. 羊肉切一切,然后把上面的脂肪刮下来呀刮下来。

    羊肉手抓饭的做法 步骤4
  5. 羊油爆锅,把肥肥的脂肪逼出油来,哇,想到这些都会浸到米饭里就流口水啊。

    羊肉手抓饭的做法 步骤5
  6. 洋葱下一半炒炒炒

    羊肉手抓饭的做法 步骤6
  7. 主角下锅,炒炒炒,炒到见不到羊肉表面的生肉红色为止。

    羊肉手抓饭的做法 步骤7
  8. 大概就是酱紫。然后羊肉盛出来,羊油留下,羊油留下,羊油留下(重要的事说三遍。)

    羊肉手抓饭的做法 步骤8
  9. 胡萝卜和洋葱倒下去和羊油炒炒炒

    羊肉手抓饭的做法 步骤9
  10. 把盛出来的羊肉倒回去再炒炒,嘿嘿

    羊肉手抓饭的做法 步骤10
  11. 将炒好的一切东西全部倒进电饭煲里,然后把大米也倒进去,然后用水浸过食材,撒点葡萄干。按煮饭程序,然后跳到保温挡再闷五分钟。然后,然后,然后,盛出来开吃啊!还等什么!

    羊肉手抓饭的做法 步骤11

小贴士

手抓饭盛出来金灿灿的,羊油的味道超级香,一点也不膻,羊肉嫩嫩的可好吃。
出锅了之后,一小撮孜然撒进去拌一拌,绝对能把几公里的人都香死!
 
该菜谱发布于 2016-01-17 23:39:41
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羊肉手抓饭的答疑

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