芫荽籽 | 1/2 杯 |
孜然粒 | 2 大勺(table spoon) |
小茴香 | 3 大勺(table spoon) |
干辣椒 | 5 个 |
白胡椒粒 | 1 小勺(tea spoon) |
黑芥末籽 | 1 大勺(table spoon) |
胡芦巴籽 | 1/4 小勺(tea spoon) |
咖喱叶 | 15-20个 |
姜黄粉 | 2 小勺(tea spoon) |
姜粉 | 1 小勺(tea spoon) |
桂皮 | 2 个 |
丁香籽 | 10 个 |
把不是粉状的调料,放在锅里,干炒,直到爆的声音
凉置所有的烘过的调料
用搅拌器把所有的调料打成粉,混合