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花胶冬菇排骨汤

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小布Brad的厨房  小布Brad

用料  

排骨 一条半
冬菇 约10个
花胶 适量
虾米 一小把

花胶冬菇排骨汤的做法  

  1. 花胶和冬菇泡发后，将花胶切/撕小块，冬菇挤干水分

    花胶冬菇排骨汤的做法 步骤1

  2. 排骨切小块

  3. 将切好的排骨，冬菇，花胶和些许虾米一并放入锅中，加水没过锅中食材并超出一两厘米深（为了煲汤时翻滚流失的水分做准备）

  4. 大火煮滚后转中小火，以小小沸腾为准，煲1-2小时（看自己喜好汤的浓度调整时间）加盐。鲜美的汤就出锅啦！

    花胶冬菇排骨汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-01-18 06:17:14
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