西葫芦擦丝,挤去水分。香菇泡发,去蒂切成碎末。
小葱切葱末。
肉馅加入鸡蛋,葱末,盐,生抽,油,顺着一个方向调匀
然后加入西葫芦丝和香菇碎末,酱油,香油,盐,继续顺着一个方向调匀
和面,擀皮,包,下锅煮。
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