德国农夫早餐（低卡减脂版）

Name: 德国农夫早餐 （低卡减脂版）
Ingredients: 1个土豆; 适量植物油; 点缀用罗勒碎; 适量盐和胡椒; 一个鸡蛋; 适量牛奶

2 人做过这道菜

诶哒欧

朴素又美味的农夫早餐

也适合作brunch

自己改成低卡减脂的版本了

原方子里有培根、洋葱、黄油，喜欢的话可以自行添加

用料

土豆	1个
植物油	适量
罗勒碎	点缀用
盐和胡椒	适量
鸡蛋	一个
牛奶	适量

德国农夫早餐（低卡减脂版）的做法

土豆洗净去皮煮熟，冷却后放冰箱冷藏一晚。
第二天，土豆恢复室温后切块。
热锅加少量油，土豆煎至表面焦黄。
鸡蛋加牛奶打散缓缓倒入锅内，轻微搅拌直至变熟。
加盐和胡椒调味，出锅后撒一些罗勒碎摆盘。

小贴士

1 土豆放冰箱冷藏一晚可以散发多余的水分，土豆变得更紧实。

2 可以加一些洋葱或酸黄瓜，味道会更好。

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该菜谱发布于 2016-01-18 11:10:07

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