香蕉核桃磅蛋糕

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◁◁ 此配方来自西镇一婶 ▷▷

用料  

低筋面粉 150g
香蕉 150g
核桃碎 80g
鸡蛋 3个
色拉油 30g
细砂糖 60g
小苏打 2g
2g
牛奶 60g

香蕉核桃磅蛋糕的做法  

  1. 将香蕉弄成泥状。

    香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入香蕉泥中,搅打均匀。

    香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入盐、细砂糖,用打蛋器搅打均匀。

    香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 再加入色拉油,继续搅拌均匀。

    香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉和小苏打,用刮刀搅拌。

    香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 再加入牛奶,拌匀。

    香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 拌成均匀的蛋糕糊后,加入70g核桃碎。

    香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入抹了黄油的模具中,在表面撒上剩余10g核桃碎,放入上下火180℃预热好的烤箱,中层烤制30分钟。

    香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1. 香蕉别用生的,最好用熟透的,味道更浓。

2. 蛋糕因为含有大量的香蕉泥,所以烤出来的蛋糕体是绵软湿润的。

3. 核桃仁可以先放烤箱里烤一下,味道更香。

参照这个菜谱,大家做出 194 作品

全部194个作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-18 12:28:05
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