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糯米鸭蛋

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Maggie-红的厨房  Maggie-红
藏在蛋壳里的粽子，糯米软糯搭配蛋黄的鲜咸爽口，不大的尺寸让人一个接一个的欲罢不能！

用料  

鸭蛋若干 8个
培根肉 50g
糯米 100g
香菇 若干
小干杯 若干

糯米鸭蛋的做法  

  1. 糯米浸泡过夜，干香菇泡发(鲜菇可免),材料切碎，加酱油，糖拌匀

    糯米鸭蛋的做法 步骤1

  2. 鸭蛋鸡蛋在大头处用刀敲出一个洞，把蛋清倒出，装入混合好的材料，填满，蒸的过程中糯米会膨胀，不要装的太满

    糯米鸭蛋的做法 步骤2

  3. 盖好蛋壳帽，不盖也行，放入锅中蒸一小时，水开小火

    糯米鸭蛋的做法 步骤3

  4. 出炉

    糯米鸭蛋的做法 步骤4

小贴士

材料可根据自己口味调整，放肉放虾都可，根据咸蛋的口感调整酱油的量，鸡蛋偏淡，糯米混合物可以偏咸店

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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纯天然零食的封面
纯天然零食
 快手易操作的封面
快手易操作
 蛋控吃蛋的封面
蛋控吃蛋
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该菜谱发布于 2016-01-18 16:18:56
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