取适量生菜,择好,洗净,切成一段段的。生粉勾芡,备用。鸡蛋打散,备用。
锅内放适量水,水量根据家里人口的多少,烧开
水开后,用适量生粉勾芡,倒入锅内
再次烧开,把切好的生菜倒入锅内,同时把打好的鸡蛋糊倒入锅内。稍煮片刻,关火。再放入适量盐,少许香油。盛入碗里,开喝吧。滑滑的,好喝!
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