盖菜炒海米

Name: 盖菜炒海米
Ingredients: 一棵新鲜盖菜; 一把鲜海米; 两大勺耗油; 一勺糖; 3瓣大蒜

7.4 综合评分

22 人做过这道菜

谷宝贝的魔法袋

鲜嫩的盖菜搭配新鲜海米，纯鲜美味，这是一道好吃又营养的快手菜，还等什么呢，马上做起来吧✌

用料

新鲜盖菜	一棵
鲜海米	一把
耗油	两大勺
糖	一勺
大蒜	3瓣

盖菜炒海米的做法

盖菜洗净，切小块儿，叶子和根茎分开放。
蒜拍碎，新鲜海米备用。
锅内放油，八成热时下蒜瓣、海米煸香，待海米变焦黄味道出来时下根茎、翻两下再下菜叶，依次放入耗油、糖，翻勺出锅。

小贴士

1.放少许糖可以掩盖盖菜的苦味，不要放太多。
2.用耗油代替盐，味道更鲜美。
3.下锅时先放根茎再放叶子，这样出锅时卖相会比较好，因为叶子更容易熟😄

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该菜谱发布于 2016-01-18 19:43:27

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