牛骨汤

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用料  

牛腿骨 1根
姜片 5、6片
干辣椒 5、6个
花椒 20颗

牛骨汤的做法  

  1. 先把牛骨用凉水浸泡半小时,然后换水再泡18分钟左右!

  2. 把浸泡好的牛骨放入锅内倒入热水大火炖30分钟后转小火慢炖一个半小时即可!

  3. 由于牛骨汤比较浓,所以喝时盛一钱浓汤兑一些水,加一点盐,鸡精调味即可食用!

小贴士

炖牛骨汤,牛肉时先不要加盐!
 
该菜谱发布于 2016-01-18 22:29:58
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牛骨汤的答疑

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