白菜切片,干辣椒和葱切段,酸切蒜末。
调汁待用,大致上比例为酱油:糖:醋=1:2:3 可根据个人喜好调整
热油放入干辣椒,葱炝锅,油炒香后下入白菜,翻炒待白菜逐渐变软倒入调好的汁,翻炒片刻出锅前用水淀粉勾芡,下入蒜末炒香,少量盐调味即可。
上传你做的醋溜白菜