登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 巧克力慕斯

巧克力慕斯

8.3 综合评分
30 人做过这道菜
收藏
简单爱丫丫的厨房  简单爱丫丫

用料  

黑巧克力 100g
牛奶 40g
细砂糖 15g+12g
奶油 80g+150g
吉利丁片 10g

巧克力慕斯的做法  

  1. 吉利丁片冰水泡软

  2. 牛奶加奶油加15g糖煮至沸腾关火，凉1分钟后加入掰碎的黑巧克力融化

  3. 搅拌均匀后，加入融化的吉利丁片拌匀，放一旁备用

  4. 150g淡奶油加入12g糖打发至六分发

  5. 将打发好的淡奶油与巧克力液拌匀

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

全部31个作品

上传你做的巧克力慕斯

 

巧克力慕斯相关分类

蛋糕 巧克力慕斯 牛奶巧克力慕斯 草莓巧克力慕斯 巧克力慕斯蛋糕 黑白巧克力慕斯

被大家加入到以下菜单

慕斯蛋糕的封面
慕斯蛋糕
 生日快乐的封面
生日快乐
 Français的封面
Français
 喜爱烘焙的封面
喜爱烘焙
随便看看
该菜谱发布于 2016-01-19 16:39:15
1626 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者简单爱丫丫的其他菜谱

四寸裸蛋糕

四寸裸蛋糕

简单爱丫丫      25 做过
黑椒鸡肉蘑菇披萨

黑椒鸡肉蘑菇披萨

简单爱丫丫      6 做过
酸奶溶豆

酸奶溶豆

简单爱丫丫      1 做过
卡通饼干

卡通饼干

简单爱丫丫      2 做过
手指饼干

手指饼干

简单爱丫丫      0 做过
八寸可可戚风蛋糕

八寸可可戚风蛋糕

简单爱丫丫      2 做过
椰蓉纸杯蛋糕

椰蓉纸杯蛋糕

简单爱丫丫      1 做过
花生小小酥

花生小小酥

简单爱丫丫      1 做过

巧克力慕斯的答疑

登录查看全部11条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负