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酸梅泥猛

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千舟渔的厨房  千舟渔
赶脚又开胃的海鲜菜市噢！

用料  

千舟渔冰鲜泥猛 250g
酸梅 3粒
欧歌丽芦笋 100g
蒸鱼酱油 少量
食盐 少量

酸梅泥猛的做法  

  1. 简单的材料准备。

    酸梅泥猛的做法 步骤1

  2. 原料初加工：
                   泥猛鱼去鳃去除内脏
                   酸梅剁碎

    酸梅泥猛的做法 步骤2

  3. 芦笋垫于盘子底端，放入泥猛，撒上少量食盐，淋入酸梅酱，上笼蒸制6分钟即可。

    酸梅泥猛的做法 步骤3

  4. 取出，淋上蒸鱼酱油。
    简单的一道海鲜菜可以上桌咯！

    酸梅泥猛的做法 步骤4

小贴士

泥猛鱼宰杀时要小心，它的鱼胆很容易弄破，鱼胆 破了会导致鱼肉发涩发苦，影响口感哦。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的酸梅泥猛

 
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该菜谱发布于 2016-01-19 17:27:43
131 收藏
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