芹菜叶切碎,打入鸡蛋,加入虾仁
加入面粉和淀粉,盐和胡椒,少量蚝油
根据稠度加入水,一点点加,加到可流动的状态。不要太稀
平底锅倒入橄榄油,油热后倒入刚才的面粉液
开始用小火煎待到所有面液都凝固后翻面,等到都熟了以后开大火煎黄。之后切块装盘。
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