法式抹茶舒芙蕾souffle

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用料  

低筋面粉 25g
黄油 30g
牛奶 170ml
抹茶粉 6g
香草精 1/4 tsp
鸡蛋 4个
细砂糖 45g
糖粉(装饰用) 少许

法式抹茶舒芙蕾souffle的做法  

  1. 面粉和抹茶粉混匀。蛋白和蛋清分开。

    法式抹茶舒芙蕾souffle的做法 步骤1
  2. 开中火,锅里下黄油融化,下牛奶和面粉混合粉加热搅拌至浓稠。

    法式抹茶舒芙蕾souffle的做法 步骤2
  3. 下蛋黄和香草精搅拌均匀。

    法式抹茶舒芙蕾souffle的做法 步骤3
  4. 蛋白分三次加入细砂糖打发到软弯勾。陶瓷杯壁抹黄油撒上细砂糖转一圈。

    法式抹茶舒芙蕾souffle的做法 步骤4
  5. 预热烤箱,400度烤15分钟。

 

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该菜谱发布于 2016-01-20 04:32:51
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