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自制豆豉

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ch..的厨房  ch..
传统农家工艺食品，哈哈第一次做非常成功，下次照此法多做点，炒菜做调料或者就这么吃也是大美味啊！

用料  

黄豆
盐
老抽
辣椒面
花椒面

自制豆豉的做法  

  1. 黄豆拣选好洗净泡一夜

    自制豆豉的做法 步骤1

  2. 泡发好后加水煮熟，水不用太多没过豆子即可，煮至用手能捏烂，捞起放密封盒装好，放温暖处发酵两天

  3. 发酵好的豆子粘粘的能拉丝，然后拌入调料

    自制豆豉的做法 步骤3

  4. 拌匀，放罐子里存放半月就可以吃了，也可以拌匀后晾晒两天再装罐子

    自制豆豉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 22 作品

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想做不敢做😜的封面
想做不敢做😜
 各种自制的封面
各种自制
 酱和小菜的封面
酱和小菜
随便看看
该菜谱发布于 2016-01-20 10:19:27
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