香煎鸡翅
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人做过这道菜
XYZ_6tiz
香喷喷的鸡翅，是孩子的最爱，偶尔做一次给她解馋
用料
香煎鸡翅的做法
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1.鸡翅洗净、沥干，两面各划两刀以便入味；
2.把鸡翅放入保鲜盒，倒入适量酱油快要淹没鸡翅为宜，避免酱油味太重，可加入一点儿水和盐，再加入姜丝、花椒，盖紧盖子摇晃均匀，放入冰箱冷藏，至少半天；
3.沥干鸡翅备用，将五香粉、花椒粉、孜然粉混合在一起，喜欢辣味的还可加入辣椒面；
4.平底锅倒少许油，放入鸡翅用小火慢煎，均匀洒上3里的调味料，两面煎黄、煎透即可出锅享用了。
小贴士
一定用小火多煎会儿，以免鸡翅没熟透
