鲫鱼去鳞、去鱼腮、挖去内脏洗干净沥干水备用。
取一小部分葱和生姜分别切成葱碎和姜末备用。
肉糜加入葱碎、姜末、定粉、少许盐和料酒拌匀
把拌好的肉糜用筷子塞到鲫鱼肚子里。
开火热锅倒入食用油，放入生姜、葱、料酒爆香后加入盐、糖、生抽和老抽，再倒入适量水然后再放入鲫鱼.（锅里的水量，一定要沫过鲫鱼）大火烧开后转中小火炖到收汁即可。
起锅装盘
上传你做的红烧鲫鱼塞肉糜
gy甜心
