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红烧鱼

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用料  

鱼 一条
干红椒 适量
姜片 适量
葱 适量
糖 适量
生抽 适量
老抽 适量

红烧鱼的做法  

  1. 鱼洗净后，正反面均匀的划上几刀，方便入味

  2. 葱，姜片放入鱼肚中，少量盐涂抹全身倒入料酒去腥，腌制二十分钟

  3. 葱，姜片，干红椒放入油锅爆香，鱼倒入微煎至两面鱼皮变黄

  4. 放入糖，生抽，老抽，料酒，适量清水，大火烧

  5. 烧开后，转小火继续烧制十五分钟，然后转大火收汁，出锅前撒上葱花香菜即可

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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红烧鱼相关分类

红烧 红烧鱼 豆腐红烧鱼
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该菜谱发布于 2016-01-20 17:43:20
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