水壶一个 | 最好是细嘴哒,水壶不能是玻璃的,也不要太小,茶壶就算了。 |
豆子(绿豆红豆黑豆皆可) | 根据水壶大小来把握豆子的量。 |
豆子清洗干净,清水泡发至胀,我泡发一夜刚好。
滤掉水,将豆子倒入水壶里。泡发好的豆子应该不超过水壶的四分一。盖子应盖好,确保豆芽在生长过程中不见光,否则会变苦。
每天早晚从壶嘴倒入清水,摇晃均匀,保证豆子的湿润,然后把水倒掉,不能有积水。注意不要打开盖子,全程进水出水都由壶嘴。
重复上一个步骤,每天至少换水两次。根据气温的不同,豆芽的生成期也不同。我大概用了一周又两天。
允许你们偷偷在小黑屋里检查豆芽的生长情况哦~
掐掉豆芽的尾巴,好好享用吧!