100g奶油奶酪室温打散，加入白砂糖打至顺滑无颗粒感；
加入80g室温软化黄油，搅打均匀；
加入1个鸡蛋，继续搅打；
筛入130g低筋面粉，翻拌至无干粉即可；
烤盘铺入烘焙纸，烤箱预热170度。把粘手的面团放入裱花袋或保鲜袋中，挤到烤盘上，互相留一些空隙；
烤15分钟，曲奇边缘上色即可拿出。
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