盐焗鸡爪

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这是一款,居家旅行 朋友聚会必备的小吃和零食。

用料  

新鲜鸡爪 1000克
盐焗鸡粉 2包
盐 鸡粉 适量
炒熟的白芝麻 适量
黄姜粉 2茶匙

盐焗鸡爪的做法  

  1. 把鸡爪的指甲剁掉,洗干净备用。

    盐焗鸡爪的做法 步骤1
  2. 锅里放水放入鸡爪飞水

    盐焗鸡爪的做法 步骤2
  3. 飞水中

    盐焗鸡爪的做法 步骤3
  4. 飞好水的鸡爪捞出快递放入冰水中,这样做是起到热涨冷缩原理,做出来的鸡爪会很Q 很Q 很Q。

    盐焗鸡爪的做法 步骤4
  5. 盐焗鸡粉和黄姜粉

    盐焗鸡爪的做法 步骤5
  6. 用两包盐焗鸡粉

    盐焗鸡爪的做法 步骤6
  7. 锅里放水,水不要太多。放入黄姜粉和盐焗鸡粉,少许鸡粉 盐。煮开放入沥干水的鸡爪,煮开后小火煮10钟。捞出晾凉就可以吃了。剁小块再撒上炒熟的白芝麻,特香特好吃。

    盐焗鸡爪的做法 步骤7
  8. 晾凉后装盘拍照

    盐焗鸡爪的做法 步骤8
  9. 成品

    盐焗鸡爪的做法 步骤9
  10. 成品

    盐焗鸡爪的做法 步骤10
  11. 成品

    盐焗鸡爪的做法 步骤11
  12. 成品

    盐焗鸡爪的做法 步骤12

小贴士

亲们以后不用在外面买了,在家也能做出比外卖更好吃的盐焗鸡爪,鸡翅。

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该菜谱发布于 2016-01-21 15:13:14
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