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阿胶糕

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暖暖0055的厨房  暖暖0055

用料  

阿胶 250克
红枣 250克
芝麻 250克
枸杞子 125克
冰糖 125克
老酒 500克

阿胶糕的做法  

  1. 按上面的克数准备好素材，再各自洗净烘干

    阿胶糕的做法 步骤1

  2. 阿胶粉内加入500克的老酒浸泡三小时

    阿胶糕的做法 步骤2

  3. 浸泡好后，加入冰糖粉中火熬制

    阿胶糕的做法 步骤3

  4. 熬至粘稠状时加入核桃，红枣，枸杞子搅拌

    阿胶糕的做法 步骤4

  5. 用力搅拌均匀后，最后加入芝麻，因为越到最后越难搅拌，芝麻最好分次加入

    阿胶糕的做法 步骤5

  6. 分装入保鲜玻璃盒，盒内需事先铺上一层保鲜膜，膜上面抹上一层油，以便拿出。分装好后再盖上一层保鲜膜，最后用模具压实压平放入冰箱冷藏

    阿胶糕的做法 步骤6

  7. 我是当天下午做好，次日早上取出切片，香喷喷的阿胶糕就这样做成功了，嘿嘿

    阿胶糕的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2016-01-21 21:59:38
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