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肠仔包（中种法）

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Niki_的厨房  Niki_
高筋面粉

用料  

中种
高筋面粉 140
牛奶 96
酵母 3
主面团
高筋面粉 60
白砂糖 24
盐 2
淡奶油 64
辅助材料
蛋液 适量
肠仔 6
番茄酱 适量
胡椒粉 适量
沙拉酱 适量
葱花 适量

肠仔包（中种法）的做法  

  1. 将材料1混合揉匀，放在面包机中开启发酵键直至面团为原先3~4倍大小

  2. 将面团取出撕碎与主面团材料混合揉匀，直到出手套膜

  3. 接着把面团分成六份，整形

  4. 将整好的面团放在烤箱内接着发酵30分钟

  5. 分别放上肠仔刷上蛋液，撒上葱花，挤上番茄酱沙拉酱胡椒粉

  6. 烤箱180度18分钟

  7. 耐心等待美味出炉啦

    肠仔包（中种法）的做法 步骤7

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肠仔包（中种法）相关分类

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该菜谱发布于 2016-01-21 23:23:04
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