鸡胸肉洗干净,用刀片成厚度均匀的大片
适量的黑胡椒、盐、蜂蜜抹匀
放入保鲜盒内密封好,放入冰箱冷藏保存1-3天
腌制好的鸡胸肉从冰箱里取出后放入配好的盐水中浸泡1小时
用专用耐热的保鲜膜卷紧并塑好型
把卷好的鸡胸肉放入沸腾的水(浸泡用的盐水)煮开至沸腾转小火焖8分钟后关火,放置到自然冷却捞起即可切片食用了
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