泰式烤猪颈肉

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在泰国玩的时候,学了做酸辣猪颈肉沙拉(Yum Moo Yang)肉食动物还是比较喜欢吃烤肉wwwww

用料  

猪颈肉 160g
香菜 2g
黑椒 0.75g
蚝油 2.5ml
淡酱油 2.5ml
调味汁(我家没有,用的鲍鱼汁) 2.5ml
蜂蜜 1.25ml
植物油 1.25ml

泰式烤猪颈肉的做法  

  1. 将肉切成你喜欢的大小(我切的条,在泰国学的是切片)

  2. 把香菜根弄碎,黑胡椒弄碎

  3. 将香菜根,黑椒,蚝油,酱油,调味汁,蜂蜜和植物油倒在一起,搅匀。

  4. 将肉放入酱料里,放在冰箱,腌制一个小时。

    泰式烤猪颈肉的做法 步骤4
  5. 烤肉,根据你家烤箱和口味而定。(因为喜欢吃比较焦的,我家烤箱210度,烤了40分钟。但我家烤箱貌似功率较小,烤东西都会比食谱时间要久)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-22 11:54:47
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泰式烤猪颈肉的答疑

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