吃点心，要甜蜜更要减肥！——凤梨酥

❶凤梨果酱自身已经挺甜的，所以用纯凤梨，个人觉得不加代糖口感更好（ps，外面之所以加很多糖，是因为用的并不是纯凤梨，而是加了红薯或者冬瓜的）；
❷此款凤梨包的面皮含水较高，口感更绵软，如果不喜欢，也可以酌情少添加牛奶；
❸魔芋粉可以让热量更低，并且面皮更有韧性，当然，如果没有魔芋粉，也可以只用全麦面粉；
❹包面皮之前，可以先用手沾湿水，这样面皮更不容易沾手。

做好的凤梨小包，热量超级低，根本不担心发胖！而且口感上，没有传统面包的油腻和齁感，只剩下凤梨自身的清香和全麦面粉朴实的香味哦。

促消化解油腻的菠萝＋饱腹感超强全麦，脂肪含量也巨低，无论是用来解馋，还是运动前1-2小时垫上两口，都是很棒的选择！

最后再来小科普下，菠萝和凤梨之间的爱恨情仇：

简单说，它们本质上是一样的，都属于“凤梨科凤梨属”，是同一物种，从营养价值上来看，也基本没有差别哦。

另外，有些人可能认为菠萝凤梨不同，因为它们有的有“钉眼”，有的却没有，其实这只是培育改良的品种差异而已。就像是黄元帅和红富士，虽然名字不同，但都是苹果是一个道理。

▌菠萝的营养价值

菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，能帮助分解肉类食物中的蛋白质，减少人体对脂肪的吸收。

另外，菠萝中还含有大量膳食纤维，有助于肠胃消化，对缓解便秘等也很有效，所以减肥的童鞋也可以适量多吃菠萝。

不过，菠萝中的菠萝酶会对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，让你感到一种麻刺痛，所以生吃菠萝时，最好用盐水泡上一段时间，去掉一部分菠萝酶，减少过敏和消滞反应。