土豆丝炒面皮
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人做过这道菜
sunshine000
最近做美食累倒了
所以做些简单的饭菜 ^_^
在外卖小摊吃过的炒面皮味道棒棒的
今天看下厨房还没有方子
所以就自拟了方法上来分享
互补嘛！
结果为了拍照面皮炒过了
不过味道也不错喔✌
第一次发菜谱，不喜勿喷喔！
谢谢大家朵朵鼓励
不要打消人家积极性喔😁
所以做些简单的饭菜 ^_^
在外卖小摊吃过的炒面皮味道棒棒的
今天看下厨房还没有方子
所以就自拟了方法上来分享
互补嘛！
结果为了拍照面皮炒过了
不过味道也不错喔✌
第一次发菜谱，不喜勿喷喔！
谢谢大家朵朵鼓励
不要打消人家积极性喔😁
用料
土豆丝炒面皮的做法
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面皮用水浸泡软透，大约20~30分钟，沥干水备用
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土豆削皮擦丝，用清水投净淀粉沥干水分备用
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葱切片，蒜切末，备用
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过入油，热后放入葱片爆香，
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放入土豆丝翻炒
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倒入2汤匙生抽，1/2汤匙，蚝油适量，盐适量翻炒均匀
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放如面皮，加入适量水继续翻炒
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放入蒜末和鸡精翻炒均匀即可
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出锅乘盘
小贴士
1.前面放面皮之前土豆丝炒熟喔，后面放入面皮之后翻炒均匀就可以了，时间久了就会变黏，我就是光顾着拍照炒久了
2.方子大约是2-3个人的饭量，仅供参考喔！
2.方子大约是2-3个人的饭量，仅供参考喔！
