要说牛奶鸡蛋醪糟,对它的印象真的太深了。
那年毕业旅行,第一站兰州,在30小时硬座之旅后算得上第一顿美味的就是这个醪糟。其次也因为这个字确实不会念,大家各种猜,因此也加深了对它的印象
顺带提一下,西北之行特别精彩,不管毕没毕业,都特别值得一去,如果有兴趣,扣以管我要攻略呀
用料
米酒/醪糟/酒酿
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2大勺
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牛奶
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250ml
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鸡蛋
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1个
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小苏打
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一丢丢
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红枣
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若干
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干桂圆
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若干
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vol.62 牛奶鸡蛋醪糟 #煮男养成记#的做法
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牛奶煮沸,转小火,加入醪糟
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再次煮沸后,加入一小撮小苏打,搅拌均匀
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之后加入桂圆肉和红枣肉,或者也可以加葡萄干、枸杞等有的没有
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水开后加入打散的鸡蛋液,搅拌成蛋花关火即成
小贴士
很多人还会在碗里放入各种坚果和芝麻,再淋入醪糟,内容多变,但做法即是如此,过程无需加糖,已经十分美味香甜,据说美容养颜,还各种补气有的没的,女孩子和男孩子都应该多喝喝,为什么就不说了,嘿嘿嘿
色彩甘南,西北大暴走——是此行的口号,毕业游,美好太多,时间太少,如今天各一方,愿大家一切顺利
醪=láo