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烘焙小饼干

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用料  

无盐黄油 80g
糖粉 40~42g
淡奶油 55ml
低糖面粉 120g
玉米淀粉 8g

烘焙小饼干的做法  

  1. 黄油软化后，倒入糖粉搅拌均匀🍪

  2. 用打蛋器不断搅拌第一步混合物，将黄油打发

  3. 分两到三次加入淡奶油，并用打蛋器搅拌均匀，每一次都要等黄油和淡奶油完全融合再加一次，黄油必须和淡奶油完全混合

  4. 在黄油糊里倒入低筋面粉和玉米淀粉，可分两次加，使面粉和黄油糊搅拌均匀

  5. 面糊做好后放入模具挤出花型

  6. 将凹过造型的小饼干放入烤箱中，一般150度，十分钟左右即可，时刻观察防止烤糊

小贴士

放入烤箱时一定要时刻观察，防止烤糊，可根据情况调整温度

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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烘焙小饼干相关分类

烘焙 饼干 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2016-01-22 20:24:35
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