浪漫春天
南瓜花卷（系列二）
8.8
综合评分
48
人做过这道菜
简单易做南瓜花卷～
用料
南瓜花卷（系列二）的做法
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将酵母粉、南瓜泥、牛奶混合拌匀，倒入面粉，揉成光滑柔软面团。覆盖发酵到两倍大。
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取出发酵好面团，排气，将面团擀成长方形，厚度约5毫米。面片表面淋适量油抹匀。
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撒上适量盐抹匀。
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顺长边叠起，收口整齐捏紧。
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切成数个3厘米的小段。
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用筷子横向在中间压到底。（也可以两段摞在一起）
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用手捏住两端，向相反方向拧出漂亮花纹层次。
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在底部捏合，蒸笼抹上适量油（防粘）放入蒸笼摆放好，醒发20分钟。凉水上锅，滚开水放入大火蒸12分钟即可。五分钟后开盖。
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成品
小贴士
南瓜含水量不同，所以面团中加入的牛奶根据面团的硬度适当调整。面团要揉得相对硬一些，比较容易成形。
