臊子面
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人做过这道菜
月亮满天飞
我们一家的最爱，五岁的妞一次要吃一大碗（我的碗）三人份，两大人一孩子的量
用料
臊子面的做法
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把所准备材料切好备用，面粉加水活好，稍硬一点，盖好醒一会就揉一下，增加面粉的韧性
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炒好的肉臊子
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锅烧热，加入适量油烧开，准备一小碗放辣椒粉，用烧开的油浇香，放入一点盐，再放油加入肉扁香，油多点，炒到肉出油加入葱姜蒜炒香，加老抽十三香花椒粉适量，小火慢炒，再加入陈醋适量炒一会出锅
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令起锅烧油，加入一点葱炒香，再把其他蔬菜叮放入炒一会放十三香适量，加开水煮熟，放陈醋盐适量
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趁煮菜的同时，烧水，擀面，切条
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擀好的面折成这样
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切条
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切好的样子
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面条下锅，不要煮的太软，捞适量放大碗里，浇刚才煮好的菜丁汤，放肉辣椒蒜苗，开吃吧
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调好的面，看着香不香呢？
小贴士
可能不咋够详细，不懂的问我啊😄
