莲藕糕

Name: 莲藕糕
Ingredients: 适量莲藕; 适量糯米粉; 个人喜好白糖; 个人喜好葵花籽油

2 人做过这道菜

家有月纸小婆娘好吃的吃多了没成想上火了传说莲藕榨汁败火榨剩的莲藕渣冇舍得扔不过自从陷身烘焙看啥都是食材哈有同感木有冇想到哇冇想到这莲藕糕竟胜过了先前做的所有糕糕吃到嘴里还有莲藕喳喳的感觉哩关键还狠好看温润得像美玉耶

用料

莲藕洗净削皮切小块
切好的莲藕放入料理机加入纯净水（微波炉热下就能喝）打成细渣
过滤再次加入纯净水打渣过滤（俺的目的是要莲藕汁哩可以只弄一次哈）
锅中放油（玉米油葵花籽油等不要选择味重的油才能吃出莲藕的清香味哦）白糖糯米粉（糯米粉是莲藕渣量的一半为好太少不好造型）开炒喽（一定要用不粘锅哦）左炒炒右炒炒（一只手炒累不是）炒到变成粘团粘团越瓷实造型越容易哦
这就是想要的莲藕汁（微波炉热了就能喝）炒好的莲藕团放碗里
盖上保鲜膜冷却（不盖皮会硬的哦）
用小号月饼模造型喽温婉如玉的莲藕糕登登登登～亮相啦
这是先前做的栗子糕红豆沙糕绿豆沙糕一起端了上来吃不完用保鲜膜单个包好冻起来慢慢享用吧