怎么炒出一盘有颜值的包菜

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清炒包菜,看似非常家常,可是要炒出一盘碧绿、可口的包菜却不是那么简单的。下面,本宝宝就教你们怎么炒出超有颜值的包菜,跟着我,做起来,春节期间露一手!让爸妈吃惊,亲戚夸赞,婆婆开心!

用料  

包菜 一小颗
适量
适量
适量
鸡精 适量

怎么炒出一盘有颜值的包菜的做法  

  1. 热锅冷油,油必须得是猪油,只有用猪油等动物性油脂才能让包菜焕发光彩。

  2. 猪油变成液体后(冬天一般都会凝固),放入洗好的包菜,请注意洗好的包菜不要是湿淋淋的,尽量把水分甩干。

  3. 炒炒炒,你们最拿手的。然后放盐,包菜相对于生菜、大白菜等易出水的蔬菜来说出水量不是很多,所以盐可以提前放。

  4. 不要加水!不要加水!不要加水!加水就是水煮包菜了!加水就不漂亮了!

  5. 炒两三分钟后,待包菜变软,加糖和鸡精,现在你就得到了一盘漂漂亮亮的包菜,是不是被它惊艳到了,没想到这么普通的菜也可以做的这么漂亮,而且又好吃~

小贴士

小贴士都在步骤里面,请认真看,操作起来还是很简单的。
菜谱上的图片就是拍的图,没做任何修改,是不是很好看呀?

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-23 19:27:47
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怎么炒出一盘有颜值的包菜的答疑

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