时蔬土豆鸡胸肉丸 减脂增肌好搭档

土豆洗净削皮，切小块（容易熟），上锅蒸十五分钟至筷子轻戳就能成泥状的程度。

鸡胸肉解冻后，顺纹切再逆纹切碎后剁成鸡蓉（像剁饺子馅一样随意剁就好啦），几分钟就Ok啦，觉得麻烦可以用绞肉机哟~

剁好的鸡胸肉中加适量料酒、少量味极鲜和少量味精，用手抓匀成鸡肉泥，盖保鲜膜放入冰箱冷藏十分钟。

胡萝卜、西兰花切丁，越小越好，可以切块之后再慢慢剁成小的丁。

将切好的西兰花、胡萝卜倒入蒸好的土豆中，用勺子一起碾成蔬菜泥。

将冷藏好的鸡蓉拿出，和倒入蔬菜泥，一边用手抓烂混合，一边分两次加入适量的味极鲜和鸡精，混合成均匀的丸子泥。

烤箱200℃预热十分钟，将调好的馅汆成丸子状，摆放在铺了锡纸或油纸的烤盘上。

烤箱预热结束，将烤盘放入烤箱，200℃，上下火 15分钟，出炉~

趁热用勺子取出，放在盒子内，晾凉之后放入冰箱，可以解决好几顿饭啦~

撒些芝麻和芝士碎，营养更均衡，饱腹感更强哟！