动物粗粮饼干

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喜欢给宝宝做各种好吃的点心,宝宝比较挑食,我平时想尽办法给他吃素菜和杂粮。家里刚好有各种熟的杂粮粉,突发奇想用它们做饼干,竟然很酥很香,尤其是黑芝麻的。

用料  

黄油 100G
糖粉 65G
低筋面粉 两杯,约400g,分两份
核桃粉和燕麦粉 100g
黑芝麻和黑米粉 100g

动物粗粮饼干的做法  

  1. 黄油切小块,和糖粉打发,再加蛋黄继续打。

    动物粗粮饼干的做法 步骤1
  2. 打到这个状态,分两份

    动物粗粮饼干的做法 步骤2
  3. 加入一半面粉,核桃粉和燕麦粉,揉成团

    动物粗粮饼干的做法 步骤3
  4. 另一半黄油和面粉加入黑芝麻粉和黑米粉,揉成团

    动物粗粮饼干的做法 步骤4
  5. 保鲜膜裹住,冷藏半小时,为了擀面团时不粘。

    动物粗粮饼干的做法 步骤5
  6. 擀成3毫米厚的薄片,然后开始最好玩的一步,压花。可以让宝宝参与。

    动物粗粮饼干的做法 步骤6
  7. 黑色和白色组成熊猫

    动物粗粮饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱预热5分钟,150度,10分钟左右,一定要多观察,很容易糊的。

    动物粗粮饼干的做法 步骤8
  9. 剩下的面团做了些小馒头,玛格丽特,棋子格等。

    动物粗粮饼干的做法 步骤9

小贴士

动物饼干最难得地方就是把握火候,因为形状不一样,烤的时间也不一样。细胳膊细腿的长颈鹿了斑马了就要提前取出来,圆一点就放在最靠近烤箱内壁的地方。
 

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该菜谱发布于 2016-01-23 21:03:36
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