卤牛腩

Name: 卤牛腩
Ingredients: 1000牛腩; 各5克八角，桂皮，香叶，香果; 3勺老抽; 50毫升薄盐生抽; 20克红糖

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一直都用牛腩做咖喱或者烧汤，这次想试试红烧，卤汁烧完还可以反复使用，卤鸡翅和鸭胗都OK

用料

清水中放生姜片若干汆水，洗净血水。汤锅或者砂锅中倒入牛腩，倒入老抽，生抽，倒入清水末过牛肉，香料用纱布包好投入。大火烧开，撇去浮沫，放入红糖，加入盐调味。中火20分钟后，小火1个半小时熬煮就OK了

随便看看

该菜谱发布于 2016-01-23 21:16:04

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