酱汁素肉（杏鲍菇）
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人做过这道菜
甜久熊
杏鲍菇营养价值很高的呢~ 就是一直不知道能怎么做~ 这是朋友给我说的菜~
用料
酱汁素肉（杏鲍菇）的做法
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准备材料。
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将杏鲍菇切成大概厚度0.5厘米 长5厘米的大片。
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用生抽 耗油 盐 白糖调成酱汁。
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将杏鲍菇片一面切成类似鱿鱼花的纹络。
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怕切过了切断的可以用这个小窍门，将两根较细的筷子放在杏鲍菇片的两边，刀切下去的时候会挡住，以防切过了。
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将切好纹路的杏鲍菇片放在酱汁中腌制15分钟。
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锅热了放少许油。
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小火煎一下腌制好的杏鲍菇片。
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杏鲍菇片中的水份被煎出部分的时候，将腌制后剩余的酱汁放入锅内。
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开大火收汁。
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完成。
小贴士
我这个配料做出来是比较咸的，我用这个来配粥喝的
