南瓜饼(快手版)

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过程很简单,用的材料也就几样~而且包好后不用再蒸,可以直接煎然后就开吃啦~

用料  

糯米粉 750g
南瓜 适量
芋泥 适量
绿豆沙 适量
少量

南瓜饼(快手版)的做法  

  1. 南瓜切块,加适量的水,煮熟。(不用多,不够可以再加)任意形状都可以因为到最后都要揉进糯米粉里,越小越好,比较容易熟

    南瓜饼(快手版)的做法 步骤1
  2. 准备绿豆沙和芋泥(其他的馅料也可以)

    南瓜饼(快手版)的做法 步骤2
  3. 往煮熟的南瓜里面加入一部分粉,连同刚才煮南瓜的水一起可是捣碎南瓜然后揉面(趁热揉,注意不要烫到手)

    南瓜饼(快手版)的做法 步骤3
  4. 揉好后的样子如图

    南瓜饼(快手版)的做法 步骤4
  5. 揉好后开始包啦~

    南瓜饼(快手版)的做法 步骤5
  6. 包好后揉成一个圆球,然后轻轻按压成扁扁的一个。

    南瓜饼(快手版)的做法 步骤6
  7. 然后就可以下锅煎啦~小火慢慢煎(不用蒸的!!)

    南瓜饼(快手版)的做法 步骤7
  8. 煎好后如图

    南瓜饼(快手版)的做法 步骤8

小贴士

1.煮南瓜的水不用多
2.刚开始第一次加的粉不要加太多,然后揉面的过程中再逐次加,一来是比较容易揉,二来是如果水分太多然后一次性加完粉了就会导致面太稀了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-23 22:40:51
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