南瓜切块,加适量的水,煮熟。(不用多,不够可以再加)任意形状都可以因为到最后都要揉进糯米粉里,越小越好,比较容易熟
准备绿豆沙和芋泥(其他的馅料也可以)
往煮熟的南瓜里面加入一部分粉,连同刚才煮南瓜的水一起可是捣碎南瓜然后揉面(趁热揉,注意不要烫到手)
揉好后的样子如图
揉好后开始包啦~
包好后揉成一个圆球,然后轻轻按压成扁扁的一个。
然后就可以下锅煎啦~小火慢慢煎(不用蒸的!!)
煎好后如图
上传你做的南瓜饼(快手版)