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四川泡菜蛋炒饭

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丁扁扁的厨房  丁扁扁

用料  

泡白菜
生姜
大蒜
辣椒
鸡蛋
隔夜饭

四川泡菜蛋炒饭的做法  

  1. 其实呢，泡白菜是之前用尖辣椒和生姜、大蒜炒过的，所以是熟的

  2. 蛋液加少量盐和白醋打散

  3. 热锅热油，蛋液放进去后立刻放入隔夜饭，炒散

  4. 等到米粒快跳舞的时候把泡白菜加进去炒散，喷一点儿水（饭会比较软，不会太干），差不多就可以出锅了

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2011-10-17 11:03:58
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