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韭菜末鸡蛋羹

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用料  

鸡蛋 4个
韭菜 10根

韭菜末鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋去壳放入碗中搅匀

  2. 韭菜切末放入碗中

  3. 放入油适量、盐适量、温水2两碗一碗半的水搅匀

  4. 锅内放水碗放在水中切记水不能多，因为开的时候水会往碗里扑那样就不好吃了

  5. 莫过容器的一半多一点点，中火煮至10分钟关火闷一小会即可食用

小贴士

韭菜碎鸡蛋羹，浓浓的韭菜味，滑嫩的鸡蛋很适合小朋友和老年人使用！！切记蒸的时间不易过长否则鸡蛋羹会蒸老就失去原有的美味了！！

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蒸蛋

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该菜谱发布于 2011-10-20 16:42:41
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