奶香麦片鸡蛋糕

Name: 奶香麦片鸡蛋糕
Ingredients: 8份（比例）鸡蛋; 7份（比例）普通面粉; 6份（比例）生粉; 4份（比例）牛奶; 6份（比例）黄油; 6份（比例）白砂糖; 1份（比例）酵母粉; 一丁丁点点盐

3 人做过这道菜

_潇

既然木有低粉木有打蛋器木有量杯就不强求做蛋糕了, 上层酥脆下层软糯的鸡蛋糕不是也很好吃吗?! 和烤箱亲密接触的山炮人士第二个作品, 心得是宿舍的烤箱真傲娇阿真傲娇!

用料

鸡蛋	8份（比例）
普通面粉	7份（比例）
生粉	6份（比例）
牛奶	4份（比例）
黄油	6份（比例）
白砂糖	6份（比例）
酵母粉	1份（比例）
盐	一丁丁点点

奶香麦片鸡蛋糕的做法

鸡蛋打散过筛
加入牛奶, 黄油, 盐和白砂糖搅打均匀
普通面粉, 生粉和酵母粉拌匀, 筛入拌好的鸡蛋液
搅拌均匀后倒入模具
撒上一些麦片
入烤箱 180度 15分钟

小贴士

用量是按大概的比例给的, 我自己只做了很小一块, 一样加一点都随便加的- -
烤箱温度和时间是凭想当然给的(- -!), 因为我们宿舍的烤箱可能因为年纪大了感觉什么温度都是一个温度, 而且一会儿烤着烤着好像又不发热了, 断断续续地折腾死我了, 总之就是够傲娇!
麦片烤了之后相当香酥好吃!!!
其实说实话我也不知道这做出来的是什么, 不过男朋友说真的非常好好吃, 表皮酥脆, 糕体香甜软糯的有韧性. 反正又简单到极点, 大家不妨一试噢:)