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土豆泥球及肉末炒土豆泥

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叶小番的厨房  叶小番

用料  

土豆
肉末
黄瓜
小葱
干辣椒
黑胡椒

土豆泥球及肉末炒土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮切成小块，用水煮软

  2. 沥干水，用勺子碾成泥

  3. 黄瓜切小粒，放进土豆泥里，拌匀

  4. 其中一半土豆泥加香油、盐、黑胡椒粒，揉成球状

  5. 肉末加少许料酒酱油码味，干辣椒、花椒炝锅，炒肉末，把另一半土豆泥放进去一起翻炒，加盐，起锅，撒葱花

小贴士

揉土豆泥球时，用一块保鲜膜帮助，会很方便

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该菜谱发布于 2011-10-22 14:14:09
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