香煎三文鱼头

Name: 香煎三文鱼头
Ingredients: 1个三文鱼头; 半个柠檬; 适量盐; 35ML油

7.0 综合评分

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卡文酱

平时去日本料理店点的三文鱼头是不是吃得很不过瘾呢·？哈哈···走·去超市买个大大的鱼头回家自己做起来吧！别以为很高技术，试试就知道喇！！

用料

三文鱼头	1个
柠檬	半个
盐	适量
油	35ML

香煎三文鱼头的做法

三文鱼头洗净，对半切开，晾干水备用
热锅（最好用不粘锅）在油锅里放一小撮盐，防止粘锅
鱼头表面搽上一层薄薄的盐·调味之余也是防止粘锅
煎至两面金黄即可，挤上柠檬汁，OK。

小贴士

好好利用盐巴，这样就可以煎到完整的鱼头了·一点皮都不会掉呢！！

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该菜谱发布于 2011-10-22 17:42:51

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