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水晶果冻

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呤儿的厨房  呤儿

用料  

吉利丁 1片
清水 180ml
细砂糖 10克
柠檬 半个
蓝莓 20颗

水晶果冻的做法  

  1. 将吉利丁片用冰水泡软；柠檬半个榨汁；蓝莓洗净沥干水分

  2. 小锅中倒入大半碗（180ml左右）清水，加入细砂糖煮至糖溶化，熄火后加入吉利丁片搅拌至与糖水融合；稍凉后放入冰箱冷藏一会儿，凝结后加入柠檬汁并将果冻稍加拌开，放上蓝莓或喜欢的水果即可

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该菜谱发布于 2011-10-22 22:04:44
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